Chef in Norvegia

Si ricercano 4 chef qualificati da inserire nel team.

SOT Hammerfest – Slakteriet è un moderno centro di attività e ristorazione situato a Hammerfest, la città più settentrionale del mondo. Circondato da spettacolari paesaggi artici e da una ricca storia, unisce cibo, cultura ed esperienze dal vivo sotto lo stesso tetto.

La nostra struttura comprende:

• Una cucina specializzata in carne con griglia Josper a carbone

• Una cucina per pizza e prodotti da forno con forno italiano a legna.

• Una cucina specializzata in sushi e frutti di mare

• Un palco per concerti con una capienza fino a 500 ospiti

• Due festival interni: Hammerfestival (rock) e Ovalen (il festival di musica elettronica più a nord del mondo)

Informazioni sulla posizione

Come chef nel nostro team, lavorerai in un ambiente dinamico e stimolante, con ottime opportunità di sviluppo professionale. Farai parte di una squadra culina affiatata e avrai la possibilità di lavorare in diversi ambiti della cucina.

Qualifiche

• Certificazione culinaria (o esperienza equivalente)

• Esperienza in uno o più dei seguenti ambiti:

◦ Grigliare / la carne (preferibilmente a carbone o con griglia Josper)

◦ Sushi / frutti di mare

◦ Pizza / forno a legna

• Solida conoscenza dell'igiene e delle procedure di cucina.

• Capacità di lavorare in modo efficiente e organizzato in un ambiente dinamico

Qualità personali

• Positivo, orientato al servizio e alla ricerca di soluzioni

• Spirito di squadra

• Si trova a suo agio in un ambiente di lavoro dinamico e variegato.

• Appassionato di cibo e di qualità

Requisiti

• I candidati devono essere cittadini UE o possedere un permesso di soggiorno/lavoro permanente in Norvegia.

Offriamo

• La retribuzione varierà in base all'esperienza e al percorso formativo da 3000 a 5000 euro lordi al mese

• Contratto full-time a tempo indeterminato

• Un ambiente di lavoro creativo e stimolante

• Opportunità di lavorare in diversi ambiti della ristorazione

• Un luogo di lavoro unico in uno scenario artico spettacolare

• Partecipazione a eventi e festival entusiasmanti

Posizione

Hammerfest – la città più settentrionale del mondo, che offre una natura mozzafiato, il sole di mezzanotte e l'aurora boreale.

Come candidarsi

Si prega di inviare la candidatura e il CV a roman.fredriksen@slakteriet.live . Si prega di indicare nella candidatura: Chef – SOT Hammerfest