un corso gratuito dedicato all'arte della pizza e della panificazione, pensato per acquisire competenze pratiche e professionali utili per inserirsi o reinserirsi nel mondo del lavoro. Guidati da maestri pizzaioli e panificatori esperti, i partecipanti apprenderanno le principali tecniche di preparazione degli impasti, lavorazione di pane e pizza, cottura o organizzazione del lavoro in laboratorio, attraverso lezioni pratiche e teoriche.